商品概要
※ こちらはダークの販売ページです。
お間違いのないようお願いいたします。
ニューヨーク州ホームズの山腹に広がる家族経営の農場から、納得のメープルシロップをお届けできるようになりました。
「量より質」「退屈より楽しみ」、そして「土地と森への敬意」を大切にしながら、少量限定で100％純粋なグレードAメープルシロップを丁寧に生産されております。
晩冬になり日が暖かくなり始め、夜はまだ寒い頃、メープルの樹液がシュガーブッシュを流れていきます。
この短くも魔法のような季節に、最も甘い樹液だけを丁寧に収穫し、美味しい薪焼きメープルシロップを作ります。
農場内の木材を蒸発器の燃料として使用し、伝統に忠実な方法で樹液をシロップに変えていきます。
樹液の採取から薪焼き、瓶詰めまで、すべての工程を農場内で完結させる、こだわり抜いたメープルシロップです。
選べる4つの味わい
| 味わい |
色 |
風味の特徴 |
| ゴールデン |
淡い黄金色 |
繊細でマイルドなメープル風味 |
| アンバー |
琥珀色 |
バランスのとれた豊かな甘み |
| ダーク |
濃いブロンズ色 |
深いコクと力強い香り |
| ベリーダーク |
非常に濃い茶色 |
しっかりとしたメープルの風味が際立つ |
焚き火の香りがほのかに残る、森と火が育てたクラフトメープルシロップ。
パンケーキやグラノーラに、チーズやアイスに、そして贈り物にも。
自然とともに暮らす小さな農場の味を、ぜひお楽しみください。
ダーク（Dark）詳細
ダークは、その名の通り濃いブロンズ色をしており、煮詰めることで得られる深い香りとカラメル・ロースト香が特徴です。
アミノ酸やミネラルがさらに増加し、味わいの「重心」が下がり、安定感をもたらします。
この豊富なミネラル分は、筋肉や神経の回復に向きますが、代謝がある程度安定している人向けで、初心者には重たく感じられる場合もあります。
夜の鎮静や、むくみ・沈静のワークに。
炭酸美容との組み合わせで、より“深い水”をつくるサポートをします。
| 基本特徴 |
- 濃いブロンズ色
- 香りが深く、カラメル・ロースト香が増える
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| 採取・風味 |
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| 代謝的特徴 |
- ミネラル量が上がるため、筋肉疲労回復や甲状腺機能低下時に向く
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| 構造水的解釈 |
- より“土のエレメント”寄り
- → グラウンディング的
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内容量
375ml
注意事項
開封後は冷蔵庫に保管ください
